Gut und Bösel
Schmalz vom Bio-Apfelschwein (170g)
Schmalz vom Bio-Apfelschwein (170g)
DE-ÖKO-006
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Unsere Apfelschweine
Unsere Apfelschweine
Unsere kleine, gemischte Schweineherde weidet über unsere Streuobstwiese. Alte Schweinerassen wie Duroc, Sattelschwein und Protestschwein grunzen und wühlen unter alten Apfelbäumen. Daher haben wir sie unsere Apfelschweine getauft. Mit Liebe und Fürsorge aufgezogen, mit dem bestem Futter vom Hof gefüttert – Qualität, die sich durchzieht. Sie werden ganz ohne Stress und ohne Transport direkt hier unterm Apfelbaum erlegt und im Anschluss von Meisterhand handwerklich zerlegt. Das Ergebnis: Köstliche Wurstspezialitäten vom Apfelschwein!
Versand
Versand
Unsere Wurstspezialitäten sind Vakuum
verpackt oder im Glas abgefüllt und kommen gekühlt bei euch an. Für den Kühl-Versand berechnen wir eine Pauschale von 9,90€.
Für den Kühlversand arbeiten wir mit ökologischen und zu 100% recyclingfähigen Materialien. Die Anlieferung erfolgt mit UPS Express. Ein Link zur Nachverfolgung des Paketes wird Euch beim Versand zugeschickt.
Für unser Schmalz lassen wir das Fett unseres Bio-Apfelschweins langsam aus und füllen es traditionell mit Grieben im Glas ab. So entsteht ein herzhaftes Schmalz mit kräftigem Geschmack und feiner, streichfähiger Konsistenz.
Klassisch schmeckt es auf frischem Brot mit etwas Salz. Genauso gut eignet es sich zum Anbraten von Ei, Bratkartoffeln, Gemüse oder Fleisch.
Zutaten: Schweinefleisch* (100%) *aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Nährwerte je 100g: Brennwert 3701 kJ/884 kcal, Fett: 63g, davon gesättigte Fettsäuren: 25g, Kohlenhydrate: <0,5g, Zucker <0,5g, Eiweiß: 52g, Salz <0,5g
