Gut und Bösel
Schinkenspeck vom Bio-Apfelschwein
Schinkenspeck vom Bio-Apfelschwein
DE-ÖKO-006
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Unsere Apfelschweine
Unsere Apfelschweine
Unsere kleine, gemischte Schweineherde weidet über unsere Streuobstwiese. Alte Schweinerassen wie Duroc, Sattelschwein und Protestschwein grunzen und wühlen unter alten Apfelbäumen. Daher haben wir sie unsere Apfelschweine getauft. Mit Liebe und Fürsorge aufgezogen, mit dem bestem Futter vom Hof gefüttert – Qualität, die sich durchzieht. Sie werden ganz ohne Stress und ohne Transport direkt hier unterm Apfelbaum erlegt und im Anschluss von Meisterhand handwerklich zerlegt. Das Ergebnis: Köstliche Wurstspezialitäten vom Apfelschwein!
Versand
Versand
Unsere Wurstspezialitäten sind Vakuum
verpackt oder im Glas abgefüllt und kommen gekühlt bei euch an. Für den Kühl-Versand berechnen wir eine Pauschale von 9,90€.
Für den Kühlversand arbeiten wir mit ökologischen und zu 100% recyclingfähigen Materialien. Die Anlieferung erfolgt mit UPS Express. Ein Link zur Nachverfolgung des Paketes wird Euch beim Versand zugeschickt.
Unser Schinkenspeck vom Bio-Apfelschwein reift langsam an der Luft. Die längere Reifezeit verleiht ihm sein kräftiges Aroma und sorgt dafür, dass er trotz seiner festen Struktur angenehm zart bleibt.
Am besten strahlt er dünn aufgeschnitten – zum Frühstück, auf einer Antipasti-Platte oder einfach pur.
Zutaten: Schweinefleisch* (96%), Pökelsalz (Natriumnitrit, E250), Buchenholzrauch - * auf kontrolliert biologischer Erzeugung Hergestellt aus 130g Schweinefleisch je 100g Schinken
Nährwerte je 100g: Brennwert 1158 kJ/278 kcal, Fett: 20,9g, davon gesättige Fettsäuren: 7,6g, Kohlenhydrate: <0,5g, Zucker <0,5g, Eiweiß: 22,5g, Salz 5,1g
