Schmorbox vom Bio-Weiderind

Unsere Salers- und Angusherde weidet über unsere Ackerflächen, dort, wo wir sonst Roggen, Dinkel, Weizen oder auch Sonnenblumen anpflanzen. Dadurch helfen uns die Rinder nachhaltig unsere Böden zu regenerieren und Biodiversität zu fördern.

Die Wertschätzung für unsere Tiere hört nicht auf dem Acker auf. Alle paar Wochen schießen wir einen unseren Ochsen – und das direkt auf der Weide, ohne Stress, sondern mit viel Respekt und Ruhe. Anschließend übergeben wir das Tier in die vertrauensvollen Hände des bio-zertifizierten Landschlachthof Lehmann, wo das Rind mindestens drei Wochen abhängt und dann zerlegt wird.

Am gleichen Tag der Zerlegung versenden wir unser Fleisch zu Euch nach Hause. Die Teilstücke sind küchenfertig zugeschnitten und im Vakuum verpackt und können somit auch eingefroren werden. Für den Kühl-Versand berechnen wir eine Pauschale von 20€.

Für den Kühlversand arbeiten wir mit ökologischen und zu 100% recyclingfähigen Materialien. Die Anlieferung erfolgt mit DHL Express. Ein Link zur Nachverfolgung des Paketes wird Euch beim Versand zugeschickt.