Gut&Bösel
Flat Iron Steak vom Bio-Weiderind - TK Versand 27.03.
Flat Iron Steak vom Bio-Weiderind - TK Versand 27.03.
DE-ÖKO-006
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Das Flat Iron Steak ist ein saftiges Stück Rindfleisch mit feiner Marmorierung, das aus dem Schulterbereich des Rindes stammt. Es eignet sich hervorragend zum Grillen oder Kurzbraten und bleibt durch seine gleichmäßige Struktur besonders zart und saftig.
Zur Auswahl stehen Flat Iron Steaks zu ca. 400g oder ca. 500g aus Zerlegungen aus dem Herbst und Winter 2024.
Wir versenden zum 27.03.2025 einmalig einzelne Teilstücke aus unserem TK gefroren direkt zu Euch nach Hause. Diese sind küchenfertig zugeschnitten, Vakuum verpackt und wurden direkt bei der Zerlegung frisch eingefroren. Der Versand erfolgt auf Trockeneis per UPS Express.
Für den TK-Versand gibt es einen Mindestbestellwert von 60€.
Versand
Versand
Die tiefgefrorenen Cuts stammen aus Zerlegungen aus dem Herbst und Winter und wurden kurz nach der Zerlegung frisch eingeforen. Die Teilstücke sind küchenfertig zugeschnitten, Vakuum verpackt und können somit auch eingefroren werden. Für den Tiefkühl-Versand berechnen wir eine Pauschale von 9,90€.
Die Anlieferung erfolgt mit UPS Express. Ein Link zur Nachverfolgung des Paketes wird Euch beim Versand zugeschickt.
Unser Weiderind
Unser Weiderind
Unsere Salers- und Angusherde weidet über unsere Ackerflächen, dort, wo wir sonst Roggen, Dinkel, Weizen oder auch Sonnenblumen anpflanzen. Dadurch helfen uns die Rinder nachhaltig unsere Böden zu regenerieren und Biodiversität zu fördern.
Die Wertschätzung für unsere Tiere hört nicht auf dem Acker auf. Alle paar Wochen schießen wir einen unserer Ochsen – und das direkt auf der Weide, ohne Stress, sondern mit viel Respekt und Ruhe. Anschließend übergeben wir das Tier in die vertrauensvollen Hände unserer Partnerbetriebe. Die biozertifizierten Landschlachthöfe sind maximal 20 Minuten von uns entfernt. Hier hängt das Rind mindestens zwei Wochen ab und wird dann zerlegt.
